焦点热讯:肥肠鱼的正宗四川做法-肥肠鱼
日期：2023-01-21 01:50:23 来源：互联网
(资料图)
1、肥肠鱼是四川著名的汉族特色菜肴。
2、口味鲜美、绵软，先将葱姜蒜，红辣椒，辣酱，花椒依次加入烧热的油锅里，煸炒几下，就会闻到很香很香的味道了。
3、加料酒，炒几下，加水炖一会。
4、等肥肠快熟的时候再加水，把切好的鱼片直接倒在肥肠上，加盖继续炖，鱼很容易熟的，炖一小会就好。
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